自宅で酵素

酵素ってよく耳にするけど・・・大体ネットとかで酵素液を販売していてそれを買って飲むってのが一般的だと思う。
しかしテレビを見ていたら、酵素が自宅で簡単に作れるってやってたの。
へーと思い見ていたんだけど、作るのは簡単そうでした。
なんでもいいので野菜と砂糖を用意するだけ。
その割合が重要らしい。野菜:砂糖が1:1.1なんだってこれさえ守れば簡単にできるそうです。

野菜はなるべく薄くスライスするそうです。砂糖と野菜を互い違いに瓶につめていくだけでいいそうです。ガス?が発生するみたいで瓶は蓋は締めちゃダメって。
そして一日に一回は蓋閉めてふるとよ良いそうです。
10日くらいで出来上がるみたい。

なんか天然酵母作りみたい。
天然酵母を作りには砂糖はこんなに大量には必要ないけどね。

そうそうこの出来上がった酵母液を使って野菜ジュースを作ったりするといいそうですよ。
ただ・・失敗する時もあるそうで、腐った匂いとかしたら失敗しているので捨てちゃってくださいって。
やはり天然のものは作るのが難しいのね。

でもこれを定期的に作れたら、健康や美容にいいこと間違いなし。